Как да открия бърза закуска?

Има пет стъпки, които трябва да направите преди да отворите вашето заведение за бързо хранене: Регистрация на фирма в Търговския регистър. Избор на подходящ обект. Това зависи от капацитета, както и от дейностите, които ще бъдат извършвани. Трябва да имате обособени: работна зона/помещение, където ще бъдат разположени топлинните уреди, хладилниците и рафтовете за съхранение на […]

Continue Reading 0

HACCP в месопреработването – курс

HACCP в месопреработването- практически опит и работещи решения за малкия бизнес За кого е преназначен? Курсът е насочен към настоящи и бъдещи представители на малкия бизнес за преработка на месо и търговски обекти за месо, които искат да разширят дейността си. Целта е да се представи по достъпен начин поддържането на системата за безопасност на […]

Continue Reading 0

Абонаментно поддържане на HACCP за ресторанти, малки производства и магазини

HACCP абонамент Няма „стара” и „нова” документация за HACCP. Има актуална и неактуална. Променяйки дори един етап от работния процес, Вие трябва да отразите това в HACCP системата. Към кого е насочена услугата абонамент: · Ресторант, механа, сладкарница, кафене; · Бърза закуска- баничарница, закуски, дюнер, тостер; · Кетъринг кухня; · Обществено заведение за хранене, кухня- […]

Continue Reading

Абонаментно поддържане на HACCP, ISO 22000, IFS

Услугата е изключително полезна за малки и средни фирми. Предлагаме Ви външен мениджър за развитие и поддъжка на Вашата система за управление на безопасност на храните. Абонамента за поддръжка включва: периодични посещения на място, on site инспекции; неограничени консултации по e-mail и телефон; представяне на системата при ресертификация или контролни одити; вътрешни одити- планиране, провеждане, […]

Continue Reading

HACCP система за производители на опаковки за хранителни продукти

След промените в Закона за храните през 2006г. производителите на опаковки за храни задължително трябва да имат внедрена система за анализ на опасностите и критичните контролни точки. При производството на опаковки, разработването, внедряването и поддържането на HACCP система трябва да се вземат в предвид (чл. 8 от Закона за храните): 1. Специфичните изисквания към активните […]

Continue Reading

Рубиком ООД.