HACCP online обучение

Съгласно чл. Чл. 8 от Закона за храните, в сила от 09.06.2020г. при производството, преработката и/или дистрибуцията на храни се прилагат и браншови стандарти и ръководства за добри производствени, търговски и хигиенни практики за храните и за въвеждане, прилагане и поддържане на постоянна процедура или процедури, основаващи се на принципите на системата за анализ на опасностите и критични контролни точки (НАССР) в съответствие с чл. 5 от Регламент (ЕО) № 852/2004, Чл.26 (2) т.14 и т.15 изисква от бизнес операторите  да декларират, че са изпълнени изискванията на Регламент (ЕО) № 852/2004, и че има разработен проект на система за управление на безопасността на храните, съизмерима с вида и размера на производството, която включва добри практики за производство, преработка и/или дистрибуция на храни и HACCP план.

В тази връзка при  необходимост да се осигури обучение на лицата, заети в производството, в съответствие с извършваните от тях дейности за спазването на хигиенните изисквания, правилата за добри практики и за прилагането на системата за управление на безопасността на храните и HACCP, онлайн курсът предлаган от Юниил HACCP online е подходящ за оператори в сектора с производство и търговия с храни, мениджъри, ръководители и членове на HACCP екипа.

Курсът е изцяло online, може да се започне и завърши по всяко време и отнема не повече от 2 дни. Всяка тема има лекционна част, практически решен казус и тест. Веднага след завършване на курса, може да се изтегли сертификат за завършено обучение.

Повече информация за HACCP обучението може да видите тук.

Mobile  +359 899 13 72 45

Юниил ЕООД.