Ако вашите бизнес идеи са насочени към търговия с хранителни добавки, следващата информация ще бъде полезна за вас.
Ежедневието на съвременния човек е забързано и напрегнато. Често не стига време за нормално и балансирано хранене. Това е причината все по- често да прибягваме до употребата на хранителни добавки- пробиотици, пребиотици, витамини, микроелементи, мастни киселини, билкови препарати и екстракти под формата на капсули, таблетки, тинктури и др., които да възстановят в нашия организъм липсващите субстанции. Голяма популярност набират и фитнес храните и фитнес добавките, заместителите на храненето- пълноценни напитки, протеинови барове, протеини на прах и т.н.
Ако предлаганите от вас продукти идват от страна от ЕС или трети страни, е необходимо да регистрирате обект за търговия на едро с храни от неживотински произход. Ако произвеждате хранителните добавки, тогава трябва да регистрирате производствен обект.
КАКВО Е НЕОБХОДИМО?
- помещение, в което да разположите достатъчен брой шкафове, рафтове и стелажи за съхранение на стоките, както и хладилни съоръжения, ако има стоки, изискващи определен температурен режим на съхранение;
- работно помещение с необходимото оборудване- за производствен обект;
- санитарен възел с преддверие, снабден с течаща топла и студена вода и достатъчна естествена или механична вентилация;
- кът за преобличане с шкаф/гардероб за съхранение на лични вещи и работно облекло;
- шкаф за съхранение на средства за почистване, дезинфекционни и миещи препарати.
КЪДЕ И КОЛКО ВРЕМЕ ОТНЕМА РЕГИСТРАЦИЯТА?
След като сте осигурили обекта, в който ще осъществявате дейността си и необходимото оборудване, трябва да направите и регистрация в Българската Агенция по Безопасност на Храните (БАБХ). В съответната Областна Дирекция по Безопасност на Храните (ОДБХ) трябва да подадете Заявление за регистрация по образец. В 30- дневен срок в обекта ви ще дойдат инспектори от БАБХ, които ще оценят съответствието на помещенията и оборудването със законодателството. Трябва да представите и вашата Система за управление безопасността на храните (система за самоконтрол, ДТП, НАССР система). Това е системата от правила, които поставят под контрол условията за извършване на технологичните процеси в обекта с оглед предлагане на безопасни храни.
В случай, че ще продавате хранителни добавки, доставени от обект, регистриран на територията на страната (склад за търговия на едро или производствен цех), е достатъчно да регистрирате обект за търговия на дребно, като отново е необходимо да подадете Заявление за регистрация в ОДБХ и да разработите Система за самоконтрол.
С КАКВО МОЖЕМ ДА БЪДЕМ ПОЛЕЗНИ:
- Консултация при избор на обект и помещенията в него
- Разработване на технологична документация за хранителни добавки- изискване само за производтвен цех
- Разработване на етикети на хранителните добавки според изискванията на българското и европейското законодателство
- Разработване на система за самоконтрол и HACCP план с всички прилежащи дневници, заповеди и протоколи
- Входиране на регистрационната документация в съответната ОДБХ и получаване на удостоверение за регистрация
- Деклариране на работното време в съответната община
No comments yet.