Процедура с мониторингова програма за намаляване на нивата на акриламид

РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2017/2158 за установяване на мерки за смекчаване на последиците и референтни нива за намаляване на наличието на акриламид в хранителните продукти засяга всички ресторанти, пекарни за производство на тестени закуски и хляб, фурни, производители на кафе.

За да отговори на изискваниятана регламента, документацията по безопасност на храните- HACCP, трябва да допълни с процедура за намаляване на нивата на акриламид в произвежданите храни. Освен процедурата, нужно е да се направи преразглеждане на анализа на опасностите в HACCP плана и да се разработи мониторингова програма за акриламид.

Свържете се с нас, за да разработим нужната документация- 0888 39 74 13

, , , , , , ,

No comments yet.

Вашият коментар

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Solve : *
12 − 8 =


Рубиком ООД.